Biff med lök kinesisk
4 port. 500 g lövbiff Marinad 1 msk japansk soja ½ tsk salt 1 krm vitpeppar 1 msk potatismjöl 1 tsk bikarbonat 1 msk olja 1 msk vatten Ingredienser 1 purjolök / Vårlök 1 Paprika 1 gul lök 1 msk socker 1½ msk kinesisk soja 3 dl vatten 1½...
Kycklingjärpar i gräddsås med pressgurka
Ingredienser 900 g potatis Järpar 5 msk ströbröd 1-2 dl Crème Fraiche 1 ägg 500 g kyckling färs 1 msk senap 1/2 tsk salt gärna Dijon 2 krm peppar 1 msk olja Sås 2 1/2 grädde 1/2 kycklingbuljongtärning Persilja /torkad Dragon/torkad Soja Gruka 1 msk strösocker 2...
Biff med bambuskott
4-6 portioner biff med bambuskott 400 g mört kött Marinad: 1 tsk bikarbonat 1 liten bit ingefära (ca 1 msk riven) 3 msk japansk eller kinesisk soja 2 msk majsstärkelse (maizena) Grytan: 3 st vitlöksklyftor, finhackade 3 msk hoisinsås 3 msk ostronsås (se bild för tips) 2-3 msk soja...
Beef Stifado
...